Itaituba: Casa de Carnes Boi de Ouro

Aquela comida bem caseira e suculenta! 

Anota a receita: 

Vaca atolada de costela

4 porções em 45 minutos

Ingredientes

1 e 1/2 kg de costela bovina

2 dentes de alho

2 colheres de sopa de azeite

1 l de caldo de carne

1 un. de cebola

1 kg de mandioca

Pimenta a gosto

Sal a gosto

1 colher de chá de colorau

1 un. de folha de louro

Modo de Preparo:

Na panela de pressão, aqueça o azeite e doure a costela com o colorau, a cebola, o alho e o louro. Cubra com o caldo de carne e tampe a panela. Cozinhe por 30 minutos após o início da pressão. Desligue o fogo, deixe sair a pressão e abra a panela. Coloque a mandioca, o sal e a pimenta. Tampe novamente a panela e deixe cozinhar por mais 10 minutos depois do início da pressão, ou até a mandioca e a carne estarem bem macias.

Casa de Carnes Boi de Ouro ➖ Rua Décima Terceira c/ Transamazônica, 1550 - Fone: (93) 9 9234 4995 ➖ #Qualidade #BomAtendimento #OmelhorLugardeComprar